台灣十大名茶

台灣十大名茶

台灣茶業的歷史較短，談不上歷史名茶，倒是現代名茶有不少。根據知名度、消費市
場和學者、專家的意見，舉出台灣十大名茶，提供讀者參考：


1、 凍頂茶
產地在南投縣鹿谷鄉，是台灣茶業市場知名度很高的茶葉，主要是以青心烏龍
（軟枝烏龍）為原料製成的半球形包種茶。
2、 文山包種茶
產地主要分佈在台北縣坪林鄉、石碇鄉、深坑鄉、新店市等地，過去稱為文山
堡地區的條形包種茶。以青心烏龍為原料製成的半發酵茶，是條形包種茶的代表
茶。
3、 東方美人茶
主要產地在新竹縣峨眉鄉、北埔鄉，苗栗縣的頭屋鄉一帶，原稱「椪風茶」，
又稱「白毫烏龍茶」，北埔鄉稱「膨風茶」。大部份以青心大冇為原料製成的高
級烏龍茶，一般稱「東方美人茶」。
4、 松柏長青茶
產地在南投縣名間鄉，原名「埔中茶」，一九七五年當時的行政院長蔣經國先
生命名為「松柏長青茶」，是以青心烏龍、武夷、四季春、金萱、翆玉等品種為
原料製成的半球形包種茶。
5、 木柵鐵觀音
產地在台北市文山區的木柵指南山一帶，是以鐵觀音品種為原料製成的球形烏
龍茶，又稱作「正欉鐵觀音茶」，一九七六年當時的台北市長張豐緒先生曾命名
為「一滴露」。
6、 三峽龍井
產地在台北縣三峽鎮。是以青心柑仔種為原料製成的劍片形綠茶。為台灣島內
綠茶的代表。
7、 阿里山珠露茶
產地在嘉義縣竹崎鄉和阿里山鄉交界之石棹山。是以青心烏龍（種仔）為原料
製成的球形包種茶。一九八七年八月二十八日總統府資政謝東閔先生命名。
8、 高山茶
中央山脈、玉山山脈、阿里山山脈、雪山山脈、海岸山脈，台灣五大山脈海拔
在一千公尺以上所生產的茶葉，主要以青心烏龍為原料製成的球形或半球形包種
茶。
9、 龍泉茶
產地在桃園縣龍潭鄉，一九八三年四月九日，當時的台灣省主席李登輝先生命
名。大部分以青心有冇為原料製成的半球形包種茶。


10、 日月潭紅茶
產地在南投縣漁池、埔里茶區，日月潭附近。以阿薩姆大葉種為原料製成的台
灣紅茶。